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南イタリア発祥のシンプルな漁師料理、アクアパッツァ🐟

門前仲町 れんず

メニュー「南イタリア発祥のシンプルな漁師料理、アクアパッツァ🐟」

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れんずでは旬のあさりや本日の鮮魚、オリーブ、トマト、オレガノなどを使い、旨みたっぷりの一皿に仕上げています。

かつては漁師の料理として貝類に白ワイン、そしてなんと“海水🌊”を使って作られていたとか。
「塩の代わりに海水だなんて、まるでアクアパッツァ（狂った水）だ！」と名付けられたとも言われています。

魚介の旨味が溶け出したスープは、バゲットと一緒に最後の一滴までどうぞ☺️🥖
れんずでも大人気の一品です！🐟🍅✨


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基本情報

名称門前仲町 れんず
フリガナモンゼンナカチョウ レンズ
住所135-0047 江東区富岡1-4-2
アクセス東京メトロ東西線門前仲町駅2番出口より徒歩1分
電話番号03-6240-3919
営業時間
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月曜日
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